Con moglie Thai ho il piacere di cenare thailandese ogni volta che posso (anche se tocca a me cucinare)...
Kao pad kung (riso saltato con gamberi), pad thai (noodles con noccioline, gamberi e tamarindo), pla tot nam pla (pesce fritto con salsa di pesce), Somtam (insalata di papaia verde con granchietti fermentati, piccante oltre la nostra comune soglia...) e cosi via
Della loro cucina amo l'uso che viene fatto del lemon grass (lo troviamo anche qui a Firenze) e del ginger, amo invece molto meno il coriandolo di cui spesso abusano.
Ci sono tanti ottimi piatti non piccanti, e altri decisamente esplosivi, pesce e verdure in maggioranza, ma anche tante belle carni (coniglio escluso).
Qui in Italia purtroppo non ci sono molti locali che la propongono, e spesso alcuni sono in realtà solo cinesi mascherati...
La migliore qui da noi l'abbiamo trovata a Cesenatico dentro ad un campeggio, ma adesso hanno chiuso e si devono trasferire e attendiamo di sapere dove andranno...
Venerdi sera invece eravamo vicino a Ravenna (Royal Orchid) e siamo stati benissimo
Molto buoni il Thai Inn di Roma e il Baan Thai di Milano.
ciao,
claudio