Una volta ho addentato uno scarafaggio morto, si era infilato in un insipido toast: era amaro. Mai pensato a mente lucida di cibarmi di insetti.
Esistono gruppi, in Italia e nel mondo, che periodicamente si riuniscono ed organizzano banchetti a base di insetti vari.
Esistono anche ricettari:
Insetti che bontà! Una raffinata cucina alternativa per il nostro futuro
di Comby Bruno